产品研发人员（罐头食品方向），薪资：6000-10000
【岗位职责】
聚焦罐头方便粥、甜品羹研发迭代，优化食材配方工艺，适配量产与市场需求。
1. 产品开发：调研市场需求，开发相应需求及创新型产品，制定研发方案（包括：配方设计、工艺路线、成本预算、合规评估。）
2. 工艺优化：针对食材特性优化配方工艺，解决口感、稳定性、保质期等量产问题；
3. 研发落地：组织小试、中试，编制技术标准与作业指导书，推动新品量产转化；
4. 合规与成本控制：确保产品符合GB 7718、GB 28050等国标及出口要求，同时控制原料及生产成本，平衡品质及性价比。
5. 产品迭代：根据现有产品，配合生产、营销部门需求进行配方升级、工艺改进、提升口感等技术支持。
6. 技术支持：配合品控、生产部门解决量产中的技术难题，提供研发相关技术及知识培训。
【任职要求】
1. 本科以上学历，食品、营养学、食品科学与工程、应用生物等相关专业；
2. 有一年以上灌装食品研发经验，特别是燕窝、花胶、粥类、甜品、饮料产品开发经验；
3. 熟悉食品行业相关法律法规、标准的要求； 熟悉食品添加剂相关知识及标准要求；
4.熟悉食品原辅料特性；具有创新思维及较强的独立产品开发能力;
5.成本意识强，责任心强，抗压能力强，具有良好的沟通能力与团队合作精神;
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